Fleischreifeschrank FRS

Fleisch schön präsentiert und optimal gekühlt

 

Der Fleischreifeschrank FRS bietet den besten Fleischstücken vom Rind die perfekten Bedingungen zur Trockenreifung: konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie optimale Durchlüftung. Durch den Reifeprozess entsteht der intensiv-ursprüngliche Fleischgeschmack – das Fleisch wird zart, aromatisch nussig und butterweich.

 

Technische Angaben

Aussenmasse

B x T x H in mm = 1500 x 680 x 2040 mm

(FRS 150-FB)

Weitere mögliche Masse finden Sie auf dem Produktblatt

Temperaturbereich

Luft: 0° bis +4C

Produkt: -1°C bis +7C

Umgebung: +25°C und 60 % relative Luftfeuchte

Kältemittel

R134a

Abfallkühler AKE 100

Der Abfallprofi

 

 

 

 

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Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät

 

 

 

 

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